Ny måltidspolicy ska skapa tydlighet

Strängnäs kommuns måltidsverksamhet är inte organiserad på ett tydligt sätt. Därför har verksamheten utretts och ett förslag till måltidspolicy har tagits fram av förvaltningen. Syftet med policyn är också att göra måltidsverksamheten mer hållbar ur ett ekonomiskt, socialt och ekologiskt perspektiv.

- Syftet med måltidspolicyn är att skapa ordning och reda i en tilltrasslad situation. Vi skapar en tydlighet i måltidsfrågan, och ett hållbart förhållningssätt till måltiderna i Strängnäs kommun, säger Marianne Andersson, ordförande i teknik- och fritidsnämnden (C).

Några huvuddrag i utredningen:

• Måltidsorganisationen inom Strängnäs kommun bör samordnas till en gemensam organisation som ansvarar för all måltidsproduktion till förskola, grundskola, gymnasium och äldreomsorg.
• Måltidsleverantören ska betala omsättningsbaserad hyra för de lokaler där man har verksamhetsansvar.
• Andelen ekologiskt producerade livsmedel ska öka kraftigt – från 0 (noll) procent i dag till 15 procent 2016.

- Strängnäs kommun har ännu inte tagit ställning till om måltidsverksamheten ska konkurrensutsättas. Däremot är det viktigt att organisationen utformas så att en framtida konkurrensutsättning blir möjlig, säger Marianne Andersson.

I förvaltningens utredning föreslås en tidplan där utbildningsåret 2011/12 används för att utveckla en gemensam måltidsorganisation. Under andra kvartalet 2012 föreslås en politisk behandling av frågan om en konkurrensutsättning av måltidsorganisationen.

Förslaget till policy behandlas av teknik- och fritidsnämnden i oktober.