Restaurangskolan Culinary Craft

Dukat i matsalen

Välkommen att äta lunch eller middag som är tillagad och serveras av eleverna på programmet Culinary Craft.

Culinary Crafts restaurang finns till för att våra elever ska få en möjlighet att utveckla sina talanger och kunskaper inom måltidshantverket till en måltidsupplevelse i verkligheten. Detta kan ske i många olika skepnader. Ena gången kan menyn bestå av råvaror från våra lokala producenter med fokus på grönsaker, där lokala profiler gästspelar hos oss. Nästa gång kan vi vara en fast food-restaurang, där det är tillåtet att äta med händerna.

Menyerna är utformade utifrån tanken att eleverna ska få öva på så mycket som möjligt. Därför uppmuntrar vi våra gäster till en lite längre lunch, för att få möjligheten att prova på så mycket gott som möjligt.

Lunchserveringar våren 2023

Eleverna på Culinary Craft öppnar upp restaurangen för att servera en säsongsbetonad meny med olika teman.

Lediga datum och tider

Torsdag 19 januari 2023 (FULLBOKAT och många i kö så inte bokningsbart)

kl 11.30-13.00 (totalt 30 platser)

Torsdag 26 januari 2023 (FULLBOKAT och många i kö så inte bokningsbart)

kl 11.30-13.00 (totalt 30 platser)

Torsdag 9 februari 2023 (FULLBOKAT, bokningar hamnar på väntelista)

Kvällsservering med bredare meny (500 kr ex dryck)
Från kl 18.00 (totalt 30 platser)

Torsdag 2 mars 2023 (FULLBOKAT, bokningar hamnar på väntelista)

kl 11.30-13.00 (totalt 30 platser)

Torsdag 9 mars 2023 (FULLBOKAT, bokningar hamnar på väntelista)

kl 11.30-13.00 (totalt 30 platser)

Torsdag 23 mars 2023

kl 11.30-13.00 (totalt 30 platser)

Torsdag 30 mars 2023

Kvällsservering med bredare meny (500 kr ex dryck)
Från kl 18.00 (totalt 30 platser)

Torsdag 20 april 2023 (FULLBOKAT, bokningar hamnar på väntelista)

kl 11.30-13.00 (totalt 30 platser)

Om en servering är markerad med FULLBOKAT tar vi fortfarande emot bokningsförfrågningar men du hamnar då på en väntelista till ditt önskade datum. Vi kontaktar dig om vi får en avbokning.

Bra att veta:

  • Lunchen kostar cirka 100-150 kronor beroende på dagens meny och hur många rätter du väljer att äta. Kvällsserveringen består av en bredare meny och kostar cirka 500 kronor (exklusive dryck).
  • Endast kortbetalning.
  • Culinary Crafts matsal är belägen på bottenvåningen vid Ärtans skolmatsal på Campus. Besöksadressen är Bataljonsgatan 12.
  • Meddela gärna eventuella allergener i bokningen.

Boka bord i matsalen

Välkommen att boka bord i vår matsal. Fyll i formuläret nedan. Efter att vi mottagit din bokningsförfrågan, återkommer vi med en bekräftelse till den e-postadress du angivit. Det kan ta några dagar innan du får bekräftelse på din bokning.









Följ Culinary Craft i sociala medier

Vill du veta mer om restaurangen Culinary Craft? Följ med i elevernas vardag genom att följa Culinary Craft i sociala medier.

Varmt välkommen till Culinary Craft!

Kontakt

Skriv ut
Senast uppdaterad: 13 januari 2023